영어요리/영어표현

글루텐프리 뜻 및 효능 그리고 음식 종류까지 알아보자

샬롱한 2025. 1. 26. 13:20
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안녕하세요. 나이가 먹으면서 식습관도 고쳐지고 있는 것 같아요. 20대에는 솔직히 무엇이든지 잘 소화해 내는 튼튼한 장을 가졌었는데 시간이 지나니까 소모성이라 그렇지 않은 음식들이 있더군요.

 

그리고 더 건강하게 오래살기 위해서 먹는 음식의 종류를 바꿔나가고 있습니다. 열량이 높은 음식은 좀 피하려고 노력하고 먹더라도 무조건 운동을 하거나 그다음 날에 소식하는 경우가 있습니다.

 

채소를 많이 먹으며 그리고 탄수화물을 많이 섭취하지 않으려고 노력합니다. 백미를 솔직히 많이 피하고 있습니다. 그렇기에 회사에서도 밥을 조금만 푸는 편입니다. 밥양을 적게 하고 채소, 야채를 더 먹어요.

 

그렇다 보니 속이 더부룩한 게 많이 없어진 느낌입니다. 오늘은 식단에 관련된 단어 글루텐프리 뜻 알아보는 시간을 가지겠습니다. gluten-free 음식이 어떤 효능을 가지는지 음식 종류는 무엇인지도 알아보도록 하겠습니다.

 

 

글루텐프리-뜻-포스팅-메인

 

 

 

글루텐프리 뜻 정리

 

 

유래

 

 

Gluten-free 영어표현을 우리 말로 표현한 겁니다. 본래 해당 단어는 셀리악병 환자를 위한 식단으로 개발되었습니다. 셀리악병은 글루텐에 대한 면역 반응으로 인해 소장이 손상되어 섭취 시 복통, 설사 증상을 가질 수 있죠.

 

의미(뜻)

 

 

글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡류에 포함된 불용성(액체에 녹지 않는) 단백질을 말합니다. 그 단백질이 없는 음식 혹은 식단을 글루텐프리라고 말하는 겁니다. 글루텐은 밀가루 반죽에 쫄깃함을 살려주기 때문에 많이 들어갑니다.

 

그래서 빵이나 면, 과자 종류에 글루텐 함량이 높죠. 너무 많이 먹으면 소화에 좋지 않습니다. 그리고 열량이 높아요. 소화가 잘 안 되기 때문에 복부 팽만감, 가스, 설사, 변비 등의 증상을 가질 수 있어요.

 

 

 

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글루텐프리 음식 효능 및 종류

 

 

효능

 

 

소화기 건강 개선, 염증 감소, 피부 트러블 완화가 되기 때문에 건강상으로 이점을 가지게 됩니다. 글루텐프리 음식을 먹게 되면 탄수화물의 섭취량을 줄일 수 있어 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

 

종류

 

 

채소, 과일, 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 해산물(조개, 새우, 생선 등), 견과류, 곡물이 있습니다. 이외에도 글루텐프리 인증을 받은 가공식품 빵, 과자, 면, 소스, 우유, 치즈, 요구르트 등이 있습니다.

 

 

예문들 체크하기

 

 

* 글루텐프리 음식을 먹어니까 건강해진 느낌이야.

 

 

* 이거 글루텐프리 인증 받은 우유야.

 

 

* 글루텐프리 인증 받은 파스타면은 더 비싸.

 

 

* 엥 이게 글루텐프리 음식이라고?

 

 

 

이렇게 오늘은 위의 글을 보시면서 글루텐프리 뜻, 음식 효능, 종류까지 전부 확인해 보았습니다. 이젠 해당 단어 의미를 정확히 아셨으니 식단 관리할 때 참고하실 수 있을 겁니다.

 

 

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