안녕하세요. 사업을 한다는 건 쉽지 않습니다. 요식업은 정말 힘들어요. 사람들이 좋아할 레시피들을 개발하는 게 일단 어렵습니다. 대중적인 입맛을 사로잡는 것은 물론 플레이팅도 신경 써야 해요. 뿐만 아니라 맛도 중요하지만 인테리어도 중요하죠. 청결한 느낌도 중요해요. 물론 노포를 좋아하는 분들도 있는데요. 인테리어는 음식에 따라 분위기를 다르게 줄 수 있습니다. 사업을 하면서 고집을 가지고 내가 가고자 하는 방향을 가는 것도 중요하지만 정말 아니라면 사업의 전력을 바꿀 수 있는 용기도 필요하다고 생각해요. 제품들은 진짜 트렌드에 민감한 경우가 있거든요. 오늘은 관련한 단어 피보팅 뜻 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 해당 단어는 사업하시는 분들이라면 흔히 보실 수 있을 거예요. 아래 예문들과 함께 ..
